Подовый – выпекается на хлебопекарных листах в роторной конвекционной печи. Производится согласно ГОСТ с использованием хмелевой закваски разносортной муки, богатой клетчаткой, с добавлением таких вкусовых наполнителей, как солод и тмин. Такой хлеб является очень полезным, имеет меньшую калорийность, большее количество витаминов и аминокислот, содержит больше клетчатки, которая помогает работе пищеварительного тракта и нормализует всасывание пищи.